天使のいちご
「天使のいちご」の正式な登録品種名は「ももいろほっぺ８号」です。この品種は、カネコ種苗との共同企画により開発され、2017年から「天使のいちご®ＡＥ（エンジェルエイト）」という名前で苗の販売が始まりました。WATER RICH FIELDでは、この「天使のいちご」を取り扱い、新鮮でおいしいいちごをお客様にお届けしています。
見た目や大きさの特徴
糖度
WATER RICH FIELDの「天使のいちご」は、糖度が18度に達することもある非常に甘い品種です。この高い糖度は、十分に成熟した果実から引き出されたもので、口に入れると豊かな甘さと深い味わいの中に、程よい酸味も感じられ、バランスの取れた味わいが特徴です。糖度が高いため、デザートやスイーツにぴったりで、食べた瞬間に幸せを感じることができるいちごです。
あきひめ
WATER RICH FIELDではあきひめも生産しています。「章姫（あきひめ）」は、静岡県の萩原章弘氏が育成したイチゴで、品種改良には「久能早生」と「女峰」を交配させました。この品種は1992年（平成4年） に品種登録され、その名前の「章」は育成者である萩原章弘氏にちなんでいます。実は、萩原章弘氏は「章姫」の母親にあたる「久能早生」の育成者でもあり、長年の努力と技術が結集された結果として「章姫」が誕生しました。
見た目や大きさの特徴
「章姫（あきひめ）」は、果実が縦長の円錐形をしているのが特徴で、一般的ないちごとは異なり、横幅が広いのではなく縦に長い形状をしています。色は、濃いオレンジ色で、美しそうな色合いが目を引きます。果実は少し柔らかめで、口当たりが非常に良く、食べやすいのが魅力のいちごです。ぜひ、WATER RICH FIELDであきひめをお楽しみください。
糖度
「章姫（あきひめ）」は、糖度が10〜15度の範囲で、甘さと酸味のバランスが非常に良いいちごです。酸味が穏やかなので、酸味が苦手な方や小さなお子様でも食べやすいのが特徴です。果肉は柔らかく、自然な甘さが広がります。そのまま水洗いして食べるのはもちろん、ケーキやスムージー、サラダのトッピングなどに使っても美味しさを楽しめます。
